Сколько себя помню, я страстно люблю шоколад и не представляю ни дня без этого лакомства!

Много путешествуя, я все чаще пропадала в лучших шоколадных и кондитерских домах Европы, исследуя всевозможные сочетания вкусов в конфетах, шоколаде и десертах. Но просто пробовать было уже мало, хотелось создавать, доносить эти уникальные сладкие ноты до родных и друзей.                                                                   

Попав на курс шоколатье, я начала своё главное путешествие в неизведанный и сказочный мир шоколада. Там я узнала секреты изготовления конфет ручной работы, тонкости работы с шоколадом и его темперирования.                                                                        

Теперь я приглашаю и вас! Откройте для себя бесконечный калейдоскоп вкусов, где маракуйю дополняет эстрагон, а клубнику - базилик, где уксус чудесным образом оттеняет малину, а заводной лайм - нежный кокос, где инжир встречается с коньяком, даря слегка пьянящее  послевкусие.

Пробуйте, наслаждайтесь, дарите радость себе и близким!

Ваша Елена Кольцова